유럽 원산,전국 각처의 들이나 길가 빈터에서 자라는 국화과에 속하는 한해 또는 두해살이풀,키 40~100cm,줄기는 곧게 서고,줄기와 잎을 끊으면 흰 유액이 나오며,줄기는 골속이 비어 있고,남색이 도는 녹색,잎은 어긋 나며,난상 타원형,깃 모양,결각 모양으로 깊이 갈라지고,가장자리는 많은 가시 모양의 바늘로 되며,밑동은 줄기를 감쌈,꽃은 5~10월에 피고,노란색,두상화서, 지름 2cm,열매는 수과,난상 타원형.
용도 : 어린 잎과 줄기는 식용
꽃말 : 정
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